西兰花圣诞树

西兰花圣诞树菜谱做法

主料

胡萝卜
20克
鸡精
少许
西兰花
一棵
食盐
少许
白菜叶
一点

西兰花圣诞树做法步骤

1
西兰花掰成小朵，茎部去硬皮切块，洗净沥干水备用，胡萝卜切丁，白菜叶手撕成细条。
2
沸水焯片刻，待颜色变翠绿即可捞出，放入冷水盆中激下。口感色泽更佳，最大程度保存营养不流失。
3
锅内放入少许油，爆香蒜末，倒入西兰花、胡萝卜丁爆炒一分钟。放入适量食盐、鸡精粉翻炒均匀，出锅装盘。
4
摆盘。先用西兰花摆出大树，用西兰花茎做树干，用白菜丝、胡萝卜丁、蒜末摆出彩灯造型。如图完成！如果喜欢也可用胡萝卜切成五角星造型放于树顶部。

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