金黄拔丝地瓜

金黄拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
200克
黄油
50克
地瓜
一个
调和油
500克

金黄拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜洗净去皮滚刀切块。
2
上锅蒸五分钟
3
蒸好晾一会撒一层干面粉沾匀
4
起锅烧油，热锅倒油。
5
小火慢炸
6
炸至微黄捞出控油
7
加黄油，清水，冰糖熬糖浆
8
熬至慢起泡糖色发黄倒入地瓜翻拌均匀
9
关火出锅完成

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