日式肥牛饭

日式肥牛饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
蚝油
一勺
清水
两勺
淀粉
一勺
生抽
两勺
白糖
一勺
西兰花
若干朵
老抽
半勺
洋葱
120g
食盐
半勺
肥牛
250g
平菇或者杏鲍菇
适量

日式肥牛饭做法步骤

1
洋葱切丝，平菇撕成小条，西兰花掰成小朵备用 所有调料放入碗中调成酱汁
2
西兰花和肥牛分别焯水捞出备用
3
油锅烧热，放洋葱超炒，炒至变软发黄
4
加入平菇煸炒
5
放入肥牛继续炒，倒入酱汁，收汁完成
6
盛一碗白米饭，把焯水的西兰花摆上，放入炒好的洋葱肥牛，可以加一个溏心蛋，完成！

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