水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
金针菇
适量
莴笋
适量
娃娃菜
适量
猪通脊
适量
凤球唛生抽
适量
鸿禧牌食用油
适量

水煮肉片做法步骤

1
通脊肉切片，尽量薄一点，加入淀粉和料酒拌匀，静置30分钟
2
锅中倒入鸿禧牌食用油，将干辣椒和花椒放入炸出香味，盛出备用。
3
蒜切末待用
4
炸完辣椒的鸿禧牌油，倒入豆瓣酱翻炒，加入凤球唛生抽，倒入适量开水，加入适量盐。再将所有蔬菜倒入煮熟。
5
蔬菜捞出放入较大的容器里待用
6
锅中的汤再次沸腾后，一片一片将肉片展开放入，滚开即刻盛出，铺在蔬菜上。
7
汤也一起倒入容器中，然后将干辣椒，花椒，蒜末放在最上面，锅中倒入油烧热，将热油泼在蒜末上即可。

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