葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

主料

姜
10克
蒜
3瓣
料酒
1勺
酱油
2勺
糖
1勺
蚝油
半勺
盐
适量
黑胡椒粉
1勺
大葱
1根
羊肉
300克

葱爆羊肉做法步骤

1
1羊肉切成薄片，姜切丝，大葱切段备用。
2
2腌制羊肉，先将盐，黑胡椒粉，糖，料酒，酱油和蚝油放入羊肉中拌匀，再将葱丝，姜丝，蒜片放入羊肉中，加入一勺食用油拌匀，腌制30分钟左右。
3
3热锅凉油，放入花椒，葱花先煸炒出香味，将花椒取出，放入腌制好的羊肉快速翻炒，羊肉炒制变色。
4
4将切好的葱段放入翻炒几分钟后即可出锅啦~
5
成品

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