蒜香啤酒小龙虾

蒜香啤酒小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
5克
郫县豆瓣酱
25克
蚝油
15毫升
大蒜
2头
啤酒
500毫升
香菜
1颗
生抽
15毫升
白糖
1汤匙
姜片
10克
白胡椒粉
1/2茶匙
葱段
15克
白芝麻
适量
小龙虾
1.5斤
蒸鱼豉油
10克

蒜香啤酒小龙虾做法步骤

1
准备以上食材
2
小龙虾刷洗干净，去头去虾线
3
将处理好的小龙虾过油后取出备用
4
大蒜去皮切末，加入蒸鱼豉油，白胡椒粉，淋入热油做成蒜蓉
5
锅中倒入色拉油，放入葱段姜片，花椒炒香
6
放入郫县豆瓣，蚝油，生抽，白糖和蒜蓉翻炒
7
放入小龙虾
8
倒入啤酒后大火烧开，煮5分钟小龙虾就可完全入味。
9
放上香菜，撒上白芝麻即可
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快来开动吧
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完成品
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