家常菜小鸡炖蘑菇
家常菜小鸡炖蘑菇菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1块
料酒
少许
酱油
少许
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
蒜头
5-6瓣
干香菇
一把
鸡肉
半只
家常菜小鸡炖蘑菇做法步骤
1
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鸡肉提前用蚝油，料酒，酱油，盐腌制15分钟
2
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油热，下姜，蒜头，爆炒
3
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下入腌制好的鸡肉，爆炒一会
4
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下入提前泡发的香菇，爆炒
5
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慢慢炒
6
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炒至焦香
7
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放入土煲里，➕一丁点水
8
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盖上盖子，中火慢煲10-15分钟
9
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收汁即可
10
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开吃吧
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