香辣煎烤鱼

香辣煎烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

胡椒粉
适量勺
料酒
2勺
糖
20克
蚝油
1勺
大蒜
5瓣
香菜
3根
生抽
两勺
洋葱
50g个
香芹
100g
小米椒
3根
藤椒油
两勺
线椒
4根
巴沙鱼
一片

香辣煎烤鱼做法步骤

1
巴沙鱼柳解冻后吸干水份
2
加入料酒
3
加入盐
4
加入胡椒粉混合腌渍10分钟
5
线椒、小米椒、大蒜、洋葱切丁、姜切片、香芹、香菜切段
6
均匀粘上一层面粉
7
抖掉多余面粉，油热放入煎锅转中火，煎制金黄色
8
煎好一面后翻面继续煎制
9
煎好的鱼柳放入烤烤箱200℃烤7分钟
10
油热放入洋葱、姜片、大蒜爆香
11
放入小米椒、线椒炒香
12
放入香芹炒香
13
放入生抽
14
放入藤椒油
15
放入蚝油
16
翻炒均匀关火
17
从烤箱中取出烤好的鱼柳，放入盘子中央
18
将炒好的料倒在鱼柳上
19
最后撒上香菜既可

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