家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
三瓣
郫县豆瓣酱
适量
醋
1勺
葱
适量
盐
适量
淀粉
适量勺
生抽
2勺
老豆腐
500g
家常豆腐做法步骤
1
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将买来的豆腐随意切块
2
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放在锅中煎至两面金黄，最好用平底锅
3
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煎好盛出来备用
4
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锅中有烧热下如葱姜爆香
5
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煎好的豆腐下锅
6
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加入生抽：醋：盐：郫县豆瓣酱调好的酱汁
7
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翻炒均匀1～2分钟，加入水淀粉勾芡
8
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出锅前加点蒜末提香
9
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完美出锅
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