低脂酱香型麻辣香锅

低脂酱香型麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
20克
料酒
2勺
花椒
3克
酱油
2勺
葱
50克
盐
适量
八角
4克
西兰花
50克
莲藕
1节
洋葱
50克
香菇
6朵
粉丝
50g
菠菜
100克
干豆腐
150克
肉丸子
100克

低脂酱香型麻辣香锅做法步骤

1
莲藕，香菇切片。锅中烧水，加入莲藕和香菇，焯水。
2
西兰花手撕小朵。锅中烧水，加入西兰花焯水。
3
菠菜洗净备用。
4
准备图中的调料，八角，香叶，花椒，桂皮，葱段，圆葱片。
5
锅中加入薄薄一层油。加入步骤4的所有调料，炒香。
6
加入丸子，莲藕，西兰花，翻炒。再加入料酒，生抽，糖适量，耗油一勺。
7
加入粉丝和干豆腐，翻炒均匀。加入适量孜然粉和奥尔良鸡翅粉。
8
最后加入菠菜，和少量水，焖煮2分钟，出锅。
9
摆盘即可，超级美味，不用怕长肉哦！

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