鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
四片
料酒
适量
胡萝卜
半根
酱油
适量
大蒜
四瓣
盐
适量
香叶
四片
八角
一个
鸡精
适量
食用油
适量
鲫鱼
一条
小葱
两根
东北豆腐
一块

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
把鲫鱼收拾干净 背上切几刀 然后两面撒上盐 备用
2
准备备料 葱切段 葱花 蒜片 姜片 香叶 八角 胡萝卜
3
东北大豆腐 特别容易碎 所以下锅的时候切大块就可以
4
起锅 倒入适量食用油 小火 鱼煎两面金黄
5
然后放料酒 酱油 葱段 蒜片 姜片 香叶 八角 爆出香味 再加入适量水 然后放入东北大豆腐 胡萝卜 炖出白色的汤 然后加入适量的盐 鸡精 中火再炖15分钟就可以出锅了
6
成品 最后撒上葱花 是不是颜值很高啊 味道真的很不错 我家宝宝很爱喝汤

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