香干回锅肉

香干回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
1-2瓣
郫县豆瓣酱
一勺
糖
少许
盐
适量
生抽
少许
青蒜
少许
黄瓜
小半根
五花肉
若干
水
少许
大葱
小半根
香干
若干

香干回锅肉做法步骤

1
豆腐干切成三角形；大葱斜着切薄；黄瓜切片；五花肉切片。葱姜蒜切末。
2
油烧热，炒五花肉，加豆瓣酱。炒到一点焦，放入姜蒜，爆香后，放豆腐干，继续炒，直至入味。
3
放入黄瓜，大葱，炒。放酱油，盐，可放一点点糖提鲜。（我妈妈有糖尿病，所以我没放。）
4
放一点水，待大部分水收干，起锅，撒葱。

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