水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
20毫升
土豆
适量
郫县豆瓣酱
40克
酱油
25毫升
蚝油
适量
蒜末
适量
淀粉
5克
猪里脊肉
400克
麻椒
5克
葱姜
适量
黄花菜
适量

水煮肉片做法步骤

1
准备食材
2
里脊肉切片，胡椒粉、淀粉、酱油、料酒、盐糖腌制。
3
蔬菜和土豆焯水晾干。
4
调汁：豆瓣酱+蚝油
5
热油，葱姜蒜+调好的汁爆香。
6
加入热水，后倒入腌好的肉片。
7
加入菜和土豆翻炒。
8
炒出装盘后，倒入适量麻椒（依自己口味）
9
淋入烧好的热油。
10
搞定！^_^

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