台式卤肉饭

台式卤肉饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
生抽
3勺
蒜瓣
3个
老抽
1勺
白胡椒粉
适量
五香粉
1勺
米饭
适量
青菜
2棵
带皮五花肉
500g
米酒
1勺
豆腐乳
1块
干葱头
50克
老冰糖
20克

台式卤肉饭做法步骤

1
五花肉切丁，红葱头切丁，鸡蛋水煮熟，芥菜洗干净备用
2
热锅冷油，红葱头丁下锅煸香后乘出
3
五花肉丁下葱油锅煸至表面金黄
4
加入适量调料翻炒
5
加入适量的水，放入水煮蛋，中小火慢炖45分钟，加入洋葱酥，大火收汁
6
芥菜水煮，卤蛋切半，完成✅

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