盐煎肉

盐煎肉菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
郫县豆瓣酱
适量
盐
适量
青椒
适量
白糖
适量
豆豉
适量
食用油
适量
五花肉
适量
姜蒜末
适量

盐煎肉做法步骤

1
把五花肉去皮切成薄片，青椒滚刀切块，姜蒜切碎。
2
锅里放少量食用油，待油5、6成热的时候放入五花肉片，煸出油脂
3
随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。
4
加入青椒翻炒，加入一丁点儿白糖，放盐、味精起锅。
5
（豆瓣酱和豆豉都是咸的，这道菜不用放盐都可以） 除了用青椒之外，还可以用蒜苗、莲白、大葱等食材。

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