辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

主料

姜
离不开的
蒜
适量
花椒
麻麻的
干辣椒
红红哒
酱油
漂亮的颜色
糖
味道棒棒哒
盐
必须品
鸡精
用不用都行
干淀粉
油炸必备
带骨鸡块
吃多少用多少

辣子鸡做法步骤

1
鸡块洗干净，用盐，花椒粉，干淀粉抓匀，腌30分钟以上。入味啊入味……
2
姜蒜切片，姜也可以切丝……我刀功不好将就着看吧！不影响味道的说
3
腌制好鸡块，锅里热油炸，油要多些才炸的脆脆哒，油温8成热的时候下鸡块，炸到金黄色捞出
4
这是炸了第一次的，等油升温到8成热再炸一次。就外酥里嫩的啦
5
炸好后炒锅里放油烧热，姜蒜花椒统统到里先炒出香味
6
出香味后倒入辣椒段，接着愉快的炒啊炒，炒到辣椒出香味……辣椒的香味你们懂哒
7
炒好辣椒后就可以把鸡块放入锅里啦，然后放糖，酱油，鸡精接着炒啊炒，用量根据自己的口味放，我一般都是凭感觉哒……炒个2-3分钟就可以出锅啦
8
当当当当～装盘开吃吧！味道棒棒哒！鲜香麻辣好次哒不要不要哒

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