话梅小番茄

话梅小番茄菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
10g
清水
250ml
柠檬汁
10ml
小番茄
250g
话梅
4颗

话梅小番茄做法步骤

1
准备好食材;
2
小番茄洗净，用小刀沿中间浅浅的划一圈;
3
锅中水烧开,放入番茄煮至划痕处的外皮裂开翻起即可,不要煮太久哦,否则番茄太软影响口感;
4
捞出,小心剥去番茄外皮;
5
将话梅、冰糖、清水倒入小锅煮开,冰糖融化后，放凉待用;
6
将小番茄放入浅渍钵,倒入放凉的话梅冰糖水，再加入10mI的柠檬汁;
7
盖上重玻璃盖,放入冰箱冷藏一天即可食用。

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