凉拌秋葵

凉拌秋葵菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4瓣
醋
15ml
油
适量
生抽
30ml
白糖
适量
小米椒
3个
秋葵
200g

凉拌秋葵做法步骤

1
准备材料。
2
秋葵洗净去蒂；小米椒斜切小段；蒜压成蒜泥。
3
秋葵放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持秋葵翠绿的颜色)。
4
捞起的秋葵放入凉开水中过凉后对半切开，摆入盘中。
5
将蒜泥和小米椒圈放入碗中，热锅放油，烧热后加入碗中，加入白糖、生抽和醋调成酱汁。
6
将酱汁浇在秋葵上拌匀即可。

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