糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
猪里脊
250g

糖醋里脊做法步骤

1
猪里脊切条，放入料酒，盐，胡椒粉，腌制一会
2
将面粉，淀粉，小苏打用水调成面糊
3
将调好的面糊和里脊霍在一起，放入油锅中炸第一遍
4
第二遍过油，油开了以后过第二遍，炸至里脊金黄后捞出
5
锅中留底油，放入番茄酱炒一下，然后倒入酱油，醋，白糖，水淀粉，熬制粘稠后将炸好的里脊倒入锅中翻炒一会盛出来即可，可以在里脊上撒一点芝麻

菜谱做法推荐