蔬菜馒头

蔬菜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
面粉
500g
安琪酵母菌
3g
蔬菜汁
200g

蔬菜馒头做法步骤

1
用料理机搅碎蔬菜。我当时弄了玉米汁，西红柿汁，油菜花汁。后面由于面粉不够，只做了油菜花的馒头。
2
把酵母粉，白糖用少许温水化开，把所有食材放进去揉。揉好后盖上湿布发酵一个多小时，面大概发至2倍大，如果喜欢软一点的，可以发的更大。
3
揉成直径5-6公分大小的球，再压扁。放置15分钟左右。
4
放冷水，入锅蒸，水开后再蒸20-25分钟。我是放冷水，所以没怎么开裂，据说水烧开再入锅的话，比较容易开花。
5
蒸好出锅，有点发黄，不过味道不错，宝宝吃了很多。

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