酿豆腐

酿豆腐菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
生粉
适量
五花肉
500g
红葱头
200g

酿豆腐做法步骤

1
准备五花肉
2
红葱头
3
嫩豆腐
4
各种材料清洗干净！加在一起剁成肉馅！加些盐和生粉
5
把豆腐对半切开！中间豆腐挖个洞！把肉沬放进去.记住这个洞不能完全穿开！
6
平底锅放油！烧热后放豆腐煎！底部煎黄！
7
倒入一碗水，盖上锅盖大火焖
8
另取一小碗，碗内加一碗水，加生粉、酱油、糖，胡椒粉.一起搅拌均匀！怕肉馅不熟！翻一边继续煎！最后把碗内的水倒入锅内，加些 葱花，盖上锅盖焖会起锅！不能太干，留些汁才更下饭

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