糖醋排骨
主料
料酒
25g
盐
适量
香醋
2勺
白醋
5ml
油
适量
白糖
2勺
老抽
2勺
生姜
3片
猪肋排
1斤
番茄醬
15ml
糖醋排骨做法步骤
1
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将排骨洗干净
2
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用盐，老抽，料酒腌一小時左右入味
3
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鍋內倒入少許油将排骨炸至两面金黄
4
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剩出，不要炸過头了
5
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鍋內放入少許油，放姜爆香
6
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倒入排骨翻炒一會
7
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加入番茄醬
8
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加入白醋
9
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加入點料酒去腥，盖住小火焖半分鐘
10
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加入白糖
11
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加温水浸過排骨，小火焖40分鐘左右，千萬不要用冷水哦，那樣排骨味道就沒那麼好了
12
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最後一步收汁加入香醋，別忘記哦
13
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大功告成！
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