茄夹

茄夹菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

炸

主料

长茄子
两根
肉馅
250g

茄夹做法步骤

1
茄子切成薄片，备用。要长茄子哦。
2
鸡蛋，面粉和淀粉一比一比例，少许盐。 做面糊。添水时，边搅和边看。别太稀了。
3
饺子馅大家都会吧，这里不说步骤了，实在不会，看我主页，鲜虾馄饨的配方。 把肉馅均匀抹在茄子上。两片茄子，一盖，OK。
4
就这样，一个个等待被炸。
5
沾糊，侧面
6
正面
7
锅里，放油，炸，两面金黄即可。
8
看着脆不脆(ಥ_ಥ)
9
成品，好香滴哟。

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