宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
盐
适量
淀粉
适量
白砂糖
适量
鸡胸肉
适量
青瓜
适量
花生
适量
陈醋
适量

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡胸肉切丁，用料酒，盐，酱油，淀粉腌半小时以上。青瓜切丁，花生用油小火炒香炒脆，盛起。
2
调酱汁：酱油，陈醋，白糖，盐，水，拌均匀。
3
锅里放油大火爆香姜蒜，倒入鸡胸肉翻炒几下，加入青瓜，花生。喜欢辣的可以加点辣椒酱等，倒入酱汁炒几下，倒入淀粉水，翻炒几下，大火收汁，上锅！

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