蒸萝卜糕

蒸萝卜糕菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

萝卜
4~5斤
粘米粉
1斤
五花腩肉
150克

蒸萝卜糕做法步骤

1
萝卜洗干净刨丝，然后开锅（不要放油）中火慢炒，炒至萝卜丝软身，铲起放洗菜蓝漏干水分备用。
2
把其他材料切粒。
3
开锅先放五花腩炒出油，然后放腊肠、腊肉爆香，再放萝卜丝。、胡椒粉、盐捞均。（都用是中小火）
4
把炒好材料放盆子，加入粘米粉，加少少温水，成小小糊状。
5
碟子内扫油，边上也扫油，然后把萝卜丝糊倒入按平，放入锅里隔水蒸十五至二十分钟。
6
完成。凉了还可以煎来吃。（加蛋液煎更好吃）

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