爆浆蓝莓麦芬

爆浆蓝莓麦芬菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

糖
60g
鸡蛋
1个
牛奶
75ml
低粉
50g
黄油
25g
泡打粉
1.5g
糖粉
30g
蓝莓
120g

爆浆蓝莓麦芬做法步骤

1
黄油加糖打发之后少量多次加入鸡蛋搅匀。稍微油蛋分离不怕，下一步加面粉会调整好哒。
2
面粉加泡打粉混合过筛之后先加入1/3，用打蛋器直接搅匀就行了。
3
接着加入牛奶搅匀。
4
然后加入剩下的粉类，用刮刀拌匀成麦粉糊。
5
最后把蓝莓果粒加进去拌匀。如果用了新鲜的浆果搅拌的时候要格外小心哟。
6
最后把面糊装入模具表面撒香酥粒进烤箱180°烤25分钟左右就好啦。这个糊量我做了12个迷你的外带2个正常尺寸的。

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