自创水煮肉片
自创水煮肉片菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
猪肉稍带肥
应人而宜
自创水煮肉片做法步骤
1
一猪肉切片，佐料蒜泥，姜片，辅料豆腐皮，粉丝，干笋，土豆提前备好
2
油辣子炼好
3
将辅料放进油锅翻炒至熟，别忘了放花椒粉，黑胡椒粉！提味！
4
将猪肉腌制一小时，加少于淀粉，鸡蛋清，盐
5
高汤加热翻涨，倒入辣椒油，再放入翻炒过的辅料，一两分钟后倒入猪肉，三十秒后关火，滑嫩可口！
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