拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
油
100ml
白糖
60g
水
50ml
地瓜
300g
拔丝地瓜做法步骤
1
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先倒油入锅，待油开了之后，将切成块的地瓜放入锅中，小火慢炸，炸好后备用。
2
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熬糖，在锅中倒入底油，白糖和水，待糖呈现出与地瓜颜色相近时，将以炸好的地瓜放入，快速翻炒，让糖均匀覆盖地瓜表面，出锅！
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