家常炸酿青椒
家常炸酿青椒菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蚝油
适量
鸡蛋
适量
大蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
面粉
适量
肥瘦猪肉
500g
不辣的长尖青椒
750g
葱花可以多一点
适量
家常炸酿青椒做法步骤
1
肥瘦猪肉加入盐'生粉，蚝油，鸡精，葱花，大蒜，剁成肉馅
2
青椒洗干净切成两半，把里面的辣椒籽挖干净，要挖干净不然会有辣味的，然后就把剁好的肉馅酿进去辣椒里
3
面粉放少许盐鸡蛋加水调成面糊，不要调的太稀，油炸的时候容易散
4
油烧热，把酿好的青椒裹上面糊，用小火炸熟就可以了
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