糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

主料

酱油
20克
醋
5克
糖
10克
大蒜
一根
盐
一勺
青椒
少些
生姜
1片
葱白
少许
色拉油
50克
带鱼
500克
白酒
两滴

糖醋带鱼做法步骤

1
首先将带鱼洗干净，切段；将大蒜切成小段，青椒切一些小丝。
2
在锅中倒入适量色拉油，放上生姜，葱白，爆一下
3
放入鱼段，倒入白酒少许，酱油，先小火油煎几分钟，可以在煎一会后加入少许水，五分钟后,再加入一勺盐
4
再放适量水盖上锅盖，中火烧开
5
揭开锅盖，放入蒜段，青椒丝，糖醋，味精，小火收汁，盛入盘中！

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