葱油饼

葱油饼菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

烙

主料

盐
半勺
面粉
200克
五香粉
1勺
色拉油
15ML
京葱
1根
热水和冷水
适量

葱油饼做法步骤

1
（他娘的谁把我步骤图给删了？）半汤面和面，先倒入少量热水，把面粉用筷子拌成大片雪花状，再用冷水少量加入，揉成面团。
2
面团醒面20分钟以上，然后分成若干个拳头大小的剂子。
3
大葱切沫，倒入五香粉和盐。热锅倒入油，待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
4
揉好的面团分成几份，擀成大长片，稍薄些。刷上葱油
5
两边向中间折起
6
然后在中间来一刀，就能做成两个饼了
7
把饼一个一个卷起来，跟便便一样
8
再用擀面杖擀成大面片
9
平底锅少放几滴油，放入大饼皮，烙至两面金黄（注意用中小火慢慢烙，火大了容易糊，口感也比较硬）

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