藠头炒肉
藠头炒肉菜谱做法
主料
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
肉片
适量
藠头
适量
藠头炒肉做法步骤
1
把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用
2
把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用
3
炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油
4
肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香
5
放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中
6
放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。
7
倒入炒好的肉片翻炒。
8
放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅
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