墨魚红烧肉

墨魚红烧肉菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
胡椒粉
适量
料酒
适量
排骨
1根
盐
适量
生抽
适量
生姜
3片
香葱
2根
干尖椒
4个
干墨魚
1条
墨魚红烧肉做法步骤
1
冷水放入五花肉

2
放姜片料酒 水烧开后捞出

3
热油锅调小火放入冰糖

4
冰糖化开后放入吸干水分的五花肉

5
等肉表面变色后和糖一起炒 上色

6
放酱油和水 煮开后盖盖

7
煮20分钟后放入墨鱼

8
再闷煮10分钟后开盖 大火收汁

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