鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
胡萝卜
半根
蚝油
1勺
清水
半碗
青椒
一个
淀粉
一勺
白砂糖
2勺
米醋
4勺
鸡胸肉
一块
葱姜
适量
味极鲜酱油
2勺
鱼香汁
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鱼香肉丝做法步骤

1
将胡萝卜青椒切丝，备好葱姜
2
鸡胸肉切成细条
3
加入料酒生抽，少许淀粉和食盐抓匀腌制，加入少许食用油锁住水分
4
调配好鱼香汁
5
锅内热油，加入肉丝划散炒至变色熟透盛出
6
另起油锅加入葱姜炒香
7
将胡萝卜丝青椒丝加入
8
调入一勺豆瓣酱，翻炒均匀
9
将炒好的肉丝加入一起翻炒
10
加入调好的鱼香汁，大火烧开收汁即可
11
鲜香开胃，超级下饭！

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