糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
适量
生抽
适量
姜片
适量
砂糖
适量
黄酒
适量
小葱
适量

糖醋排骨做法步骤

1
看到这些可爱的排骨，就知道，今天中午又是一道硬菜，没错，而且操作超超超简单 排骨要提前泡出血水，最起码泡1~2个钟头吧，这是我泡好的排骨，颜色会显得白一些
2
这个排骨能不能炖的成功，我尝试了很久，没有想到竟然会取决于锅，最好是用这样的密封性好的锅，慢慢炖，做出来的排骨，真的会出乎你的意料
3
凉水放排骨，水放到几乎没过排骨就可以啦，放小葱，姜片
4
倒黄酒
5
等水开以后，换中火，炖
6
这是50分钟以后的排骨
7
放生抽
8
醋，因为我们做的是糖醋排骨，所以醋要多多多倒
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这是又炖了20分钟以后
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把小葱和姜片挑出来
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放糖，三大勺，不要问我为什么，大力出奇迹是我的座右铭
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这时需要调小火，慢慢搅拌，由于排骨已经炖的很烂了，所以我们也要挑出来脱肉的骨头
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这是又炖了15分钟的排骨
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又20分钟，汁收的差不多了，可以出锅啦
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酸甜软烂，我超推荐的一道菜 而我最喜欢做这道菜的原因是因为操作太简单啦，我完全可以在炖排骨的时候还能干很多其他事情，让我们不要一直围着厨房转，多好
16
太好吃啦！

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