深夜食堂之烤竹荚鱼

深夜食堂之烤竹荚鱼菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
油
适量
辣椒粉
适量
柠檬
半个
孜然
适量
竹荚鱼干
1条

深夜食堂之烤竹荚鱼做法步骤

1
在煤气上烤鱼比较麻烦，最好可以买到日本那种专门在煤气上烧烤用的陶瓷网，木有的话就学我把， 找个金属支架最好能加在煤气灶上的，然后用锡纸把支架包好，这样就不用担心油会滴在煤气上喽
2
竹荚鱼清洗干净，最好提前冷水浸泡两个小时。在可以固定的烤架上固定，煤气开小火，竹荚鱼两面用刷子涂油上架烤
3
可适当的撒点孜然，胡椒粉，辣椒粉之类的调味。最后稍微挤点柠檬汁，味道更好。

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