虾仁炒面
主料
干辣椒
4个
蚝油
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
虾
随意
大蒜头
4瓣
新鲜香菇
5个
炒面
适量
虾仁炒面做法步骤
1
香菇洗净切片，虾去壳去虾肠，大蒜头切小块，干辣椒切丝
2
热锅倒适量油，把大蒜干辣椒爆香，再放入香菇爆香，最后再放入虾仁一起爆香，虾仁翻炒到快熟时倒入面条，迅速翻炒，加生抽老抽和蚝油翻炒，感觉差不多了最后撒一点鸡精和盐就可以了。注意炒面很容易熟的，只要2分钟左右就可以，中途记得再加点油，防止粘锅。
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