酸辣藕丁

酸辣藕丁菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
醋
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
白糖
适量
莲藕
1节

酸辣藕丁做法步骤

1
藕去皮洗净切丁（切好后用水冲去白色的东东啦！）大蒜、花椒、我的干辣椒没货了就用了点朝天椒，友友们随意哈。开始做啰〜〜〜〜
2
锅中放入适量油，依次放大蒜、花椒、辣椒煸香（我是先放的新鲜的辣椒，如果是干辣椒稍微晚点点放，要不该糊了，我家火大）倒入藕丁翻炒〜〜〜
3
炒至藕有点变色了 依次放入白糖、盐、鸡精、翻炒两下放蚝油〜（喜欢颜色深的可以适量多放点，但是盐就别放太多了哈）翻炒均匀，按自己滴口味放醋翻炒两下出锅就可以啰〜〜〜〜
4
OK啦〜〜〜〜〜

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