蜜汁叉烧
蜜汁叉烧菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
酱油
适量
盐
适量
酒
适量
白砂糖
适量
油
适量
五花肉
500g
耗油
1勺
海天叉烧酱
2勺
蜜汁叉烧做法步骤
1
把肉洗干净，沥干水份，然后用刀或者牙签扎一些洞，以便更好入味
2
把姜切成丝，把姜丝，酒，叉烧酱，酒，耗油，酱油全部放进肉里，搅拌均匀
3
肉要腌制一个晚上才够入味，放冰箱待用。
4
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第2天把肉拿出来，烤箱预热180度，上下火180度，烤40分钟后，刷一层蜜糖再烤5分钟
5
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烤好的叉烧切片，可以享用
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