广岛烧お好み焼き

广岛烧お好み焼き菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
适量
盐
适量
面粉
适量
火腿
适量
芝士
适量
沙拉酱
适量
荞麦面
适量
白菜或青菜
适量
好钱酱或照烧酱
适量

广岛烧お好み焼き做法步骤

1
把荞麦面或者软面条炒熟加盐和酱油 看个人口味 可以和青菜一起炒 可以往里头添加喜欢的蔬菜 比如土豆萝卜 然后盛出备用
2
在平底锅上煎鸡蛋放盐 把蛋黄戳开 尽量煎得和一团炒面还有面饼一样大 能盖上炒面就行 盛出备用
3
用淀粉和水混合一下 比例多少我都是看个人感觉 然后在平底锅上倒出一个圆煎熟 依个人口味可以添加盐
4
把炒好的面条和蔬菜放到面饼上 用铲子将其翻身 涂上酱料 再翻回去 炒面条的时候可以加点淀粉水混合物这样就不容易散开
5
在炒面上码上煎过的火腿片和芝士 或者熟的鱿鱼和瘦的牛排鸡排看个人口味
6
最后盖上鸡蛋 在鸡蛋上刷好烧酱 在炒面上和面饼上也可以刷 看个人口味 最后是沙拉酱 撒点海苔 出锅

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