红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
五花肉
适量
葱姜蒜
适量
红烧肉做法步骤
1
五花肉切块，葱姜蒜切断，五花肉洗净
2
开水下过紧下五花肉开锅十分钟就可以捞出
3
锅内放入适量油，油热倒入五花肉，暴香后倒入老抽炒至所有肉都上色，然后放入葱姜蒜断，在放一块桂皮，八角，炒出肉油，再直接加入开水
4
开锅后转小火，炖至一个小时，快出锅时加入冰糖颜色会更好
5
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出锅了
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