四季豆炒肉丝

四季豆炒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
适量
盐
适量
四季豆
300g
瘦肉
250g
鸡粉
1勺
蒜头
5瓣
姜丝
适量
味醂
1勺

四季豆炒肉丝做法步骤

1
四季豆去两端洗净。
2
四季豆，瘦肉切丝，姜切丝，蒜头切碎，肉丝放太白粉，酱油拌匀。
3
先热锅放油，放入调好的肉丝翻炒，当肉变色盛出，放姜丝蒜头爆香，放入四季豆丝翻炒，放调料盐，鸡粉，味醂约二分钟，用太白粉加小半碗水调匀勾芡四季豆丝，当汁快收干时放入肉丝翻炒十秒就可以了。

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