烫面葱油饼

烫面葱油饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
葱花
适量
食用油
20克
十三香
适量
开水
60克
凉水
70克
中筋粉
300克
干面粉
40克

烫面葱油饼做法步骤

1
中筋粉300克加盐3克加开水60克搅拌一下，分三次加入共计70克凉水揉成面团然后再加入食用油10克继续揉至三光。
2
盖上保鲜膜醒30分钟。
3
把醒好的面团擀成圆饼状，均匀的抹上葱油酥。
4
从下到上折叠起来，然后分成小段，盘起，按成小饼状。
5
锅内放少许油，油热后放入面饼，烙制金黄即可。

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