锅包肉

锅包肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5克
蒜
10克
料酒
1茶匙
葱
5克
盐
5克
鸡精
一茶匙
淀粉
100克左右
白糖
3汤匙
猪里脊肉
或精牛肉300克
陈醋
3汤匙

锅包肉做法步骤

1
肉片切0.5厘米左右 的片。加盐鸡精料酒腌制 。葱姜蒜切末备用。淀粉加入少许清水和色拉油调成炸糊。
2
锅入足量的油。等油温升高后，把肉片 粘上淀粉。下入锅中。待稍微变色后取出。再次升高油温。放入肉片 炸制酥脆后取出备用。
3
锅内留少许热油。下入葱姜爆锅后加入陈醋，白糖，盐，鸡精大火熬开。放入炸好的肉片。翻匀后放入蒜末马上出锅。就 哦了

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