酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鲤鱼
一条二斤以上
酸菜
一包
酸菜鱼做法步骤
1
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鱼从头切开，这样好片鱼肉
2
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接着片成小片
3
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鱼头和鱼骨切大块
4
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油热炒姜，葱丝，花椒，大料，酸菜
5
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炒鱼骨下料酒，盐，骨头上的肉变色，下开水
6
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5~10分钟后下肉片，大滚就起锅，加鸡精，香油，就欧了
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