油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
糖
5g
盐
适量
油
适量
生抽
适量
番茄酱
1大勺
姜丝
适量
鲜虾
300g
葱丝
适量
油焖大虾做法步骤
1
将新鲜大虾用凉水洗净。2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
2
葱姜切丝备用。锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。
3
煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。下入葱姜丝炒香。
4
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烹入料酒，加入盐 糖 生抽和少量的水烧开。中火焖至汤汁浓缩即可。
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