炒面

炒面菜谱做法

主料

料酒
小勺
胡萝卜
半根
醋
一小勺
糖
小勺
大蒜
3片
青椒
一个
猪肉
少许
芹菜
一根
生抽
四小勺
木耳
三朵
老抽
两勺
生姜
三片
香菇
三个
意面
根据个人食量

炒面做法步骤

1
猪肉切丝（犯懒，切片了。。。），加姜丝，酒，盐，生抽，老抽，入味。加少量淀粉。最后加入植物油少许。待用。
2
所有的蔬菜都切成丝。待用。
3
意面入水煮熟，然后凉水过一下，用冰块镇一镇。晾干，用少量植物油拌一下，待用。
4
热锅冷油炒肉丝，7分熟后，加入蔬菜，生抽老抽糖醋 以3：2：1：1调成汁后 加入。
5
最后加入用油拌过的意面炒到均匀就好了。。。

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