葱爆羊肉片

葱爆羊肉片菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

炒

主料

料酒
10克
花生油
50克
盐
少许
鸡精
5克
羊肉片
500克
花椒粒
6粒
青蒜苗
2根
山东章丘大葱
2根

葱爆羊肉片做法步骤

1
羊肉片500克，化冻待用。
2
大葱，青蒜苗洗净待用。
3
羊肉片焯水，控干水分。
4
大葱切滚刀块，青蒜切断。
5
锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味，放羊肉片烹料酒，醋，放入葱段，盐。爆炒两遍加入鸡精，青蒜苗。出锅装盘即可。

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