糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
排骨
700g
冰糖
适量
酱油
2汤匙
大蒜
2粒
香醋
4汤匙
生姜
5片
水
适量
料酒或米酒
1汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
先将排骨焯水，然后用温水洗
2
锅内放油烧热，放入排骨炸，捞出控油
3
锅内留一点油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，将排骨倒入，炒至每块都粘上糖色
4
加入姜葱蒜，料酒，生抽，老抽 ，盐，香醋，以及能没过排骨的水，炖至排骨酥烂即可
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