鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
蒜末
适量
猪里脊肉
150g
番茄酱
3大勺
黑木耳
一小把
红尖椒
一个
冬笋丝
350克
油盐胡椒味精
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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黑木耳泡发洗净切丝，大蒜切末，肉切丝上浆，红尖椒剪短
2
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冬笋，黑木耳依次焯水
3
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锅上火加油烧热爆肉丝，变色盛出
4
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锅上火加油烧热下大蒜沫煸炒香
5
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加红尖椒
6
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加番茄酱小火炒出红油
7
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下冬笋丝黑木耳丝翻炒
8
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加肉丝快速翻炒，加胡椒味精盐调味即可（番茄酱本身就是粘稠的，所以无需勾芡）
9
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出锅
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